料理屋 あるところ

　平成26年７月、鏡山の麓の農家を購入。床の張替えなど大工の手が必要な所以外はすべて自分の手で改修してきた。不必要な箇所は姉や弟、友人の手を借りて解体。荷物を片付ける中で食器もたくさん出てきた。土壁を抜き裏山の竹を割り、竹木舞を組んで土壁を塗り替える様子はＨＰに詳しい。職人なら完璧に仕上げるところだといいながら、平河さんは自ら竹垣を作り建具まで作ることを楽しむ。料理で使う食材も近くで手に入るものを美味しくいただければ十分。しかし手間は惜しまない。この家の竈で炊いたごはんは目の覚める味だった。